ส่วนผสมและวัตถุดิบสำหรับไอศกรีม ไอศกรีมไม่ใช่แค่ของหวาน น้ำตาล ผลไม้ หรือนมแล้วแช่แข็งเท่านั้น
แอศกรีมมีความซับซ้อนศิลปะมากกว่านั้น หากคุณไม่ได้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพทำให้ไอศกรีม เจลาโต้ ของคุณมีรสสัมผัสที่แข็ง เกล็ด ร่วน ไม่เนียนนุ่ม เก็บรักษาไม่ได้นาน
จึงมรความจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องมีสัตถุดิบ คู่กับสูตรที่มีความลงตัวกันเป็นอย่างดี เพื่อคุณภาพสินค้า
เพื่อทำไอศกรีม เจลาโต้ขอคุณ คุณสามารถเลือกดูวัตถุดิบ ส่วนผสมที่มีคุณภาพได้ที่เรา
ตามรายการสินค้า
Easy way to prepare ice cream:
ไอศกรีมง่ายง่าย
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เปิดถุงไอศกรีมง่ายง่าย 1200 กรัม คุณสามารถเลือกรสชาติ ช็อคโกแลต ชาเขียว กาแฟ ชีสเค้ก โยเกิร์ต มะพร้าว มะนาว วานิลลา
ไอศกรีมง่ายง่าย
ขั้นตอนที่สอง
ผสมกับ 2 ลิตรของน้ำ ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าที่ดีกว่า
ไอศกรีมง่ายง่าย
ขั้นตอนที่สาม
ใส่ในเครื่องไอศกรีมและรอเวลาที่เครื่องของคุณทำไอศครีมพร้อม
ไอศกรีมง่ายง่าย
ผล
ไอศครีมพร้อมที่จะขาย! คุณสามารถลองเป็นเรื่องง่ายมากและอร่อย
- ขั้นตอนที่หนึ่ง: 390 บาท 1 ถุงไอศกรีมง่ายง่ายผง
- ขั้นตอนที่สอง: 2 บาท น้ำ 2 ลิตร
- ขั้นตอนที่สาม: ประเมิน 30 บาทของการไฟฟ้าสำหรับเครื่องไอศกรีม
- ทั้งหมด = 422 บาทสำหรับ 3.2กก.ไอศกรีมราคาน้อยกว่า 132 บาทต่อกิโลกรัม
เพสสำหรับเจลาโต้ และไอศกรีม
ดาวน์โหลดโบว์ชัวร์ได้ที่นี่
เพสคือส่วนผสมหลักที่ทำมาจากวัตถุดิบ ชนิดนั้นๆ เพื่อความเข้มข้นการทำไอศกรีมเพื่อทำไอศกรีมให้มีคุณภาพดีควรใช้เพสเป็นส่วนผสมด้วย
ในเพสนั้นได้มีการเพิ่มความเข้มข้นต่างๆ ทั้ง น้ำตาล สารให้ความหวานและความคงตัว
เจลาโต้เบส
ผงไอศกรีมสำเร็จรูป (Base) รสชาติเข้มข้นหอมอร่อย สามารถใช้ได้กับ Paste ต่าง ๆ สะดวกและรวดเร็วในการทำ เจลาโต้ ง่าย และต้นทุนต่ำ 1 ถุง บรรจุ 1.20กิโลกรัม สามารถผสมกับน้ำสะอาดได้ 2 กก ต้นทุน เบสนมอยู่ ที่ 98.46 บาท ลังละ 10 ถุง
สารให้ความคงตัว 3 in 1
ขอแนะนำ Stabilizer สารให้ความคงตัว 3 in 1 สำหรับไอศกรีม,เจลาโต้ และ เชอร์เบส สำหรับท่านที่ทำไอศกรีมเป็นแล้วทำเบสนม เจลาโต้เบส มิวส์เบส เบสเชอร์เบสด้วยตนเอง และไม่ต้องเสียเวลาในการคำนวนสูตรของสารให้ความคงตัวให้ยุ่งยาก อีกทั้งมีคุณภาพที่ทำให้เนื้อไอศกรีมเกาะตัวกันได้ดี เนื้อเนียน อายุการเก็บรักษาได้นาน และราคาต้นทุนไม่แพง เป็นสารให้ความคงตัวสำเร็จรูป แบบ 3 in 1 (Neutro) คุณภาพสูง สะดวก ลดความยุ่งยากในสูตร (ขนาดทดลอง 100 g)
พานาอัพ ทีรามิสุ
ผงสำเร็จรูปใน วิปปิ้งครีม ช่วยให้เนื้อวิปปิ้งครีมเค้กเนียนไม่แตกง่ายรสชาดหอมอร่อย ใช้ผสมในวิปปิ้งครีมสด ก่อนตี 120 กรัม ต่อวิปปิ้งครีม1 ลิตร ช่วยเพิ่มรสชาติให้วิปปิ้งครีมหอมอร่อย ไม่ธรรมดา ทำให้เค้ก และวิปปิ้งรสชาดดีขึ้น นุ่มลิ้น เหมาะสำหรับแต่งหน้า ไอศกรีม เค้ก และ เค้กไอศกรีม 02- PU001 Pana up 500 บาท ต่อ กก.บรรจุถุงละ 1 กก
วิปปิ้งครีมที่มีคุณภาพขึ้น
วัตถุดิบเฉพาะพิเศษ
หัวนมผง (นิวซีแลนด์)
หางนมผง (นิวซีแลนด์)
Dextrose เด็กรโตรส
Maltodextin มารโตเด็กติน
Citric acid ซิตริก
Guar Gum กัวกัม
Carrageenคาราจิแนน
Sodium carbonate
CMC (stabilizer)
Sherbet Gel
กลิ่น ทำไอศกรีม
สตอร์เบอรี่ มะม่วง
กีวี่ พีช กล้วย บลูเบอรี่ ช๊อกโกแล็ต น้ำผึ้ง ราสเบอรี่มิ้น ฮัสเซอรนัท (Italy) พิทตาชิโอ(Italy) คาราเมล (Italy) อมาเรโต้ (Italy) แอปเปิ้ลเขียว(Italy) วนิลา
กลิ่นแบบน้ำจะใช้สะดวกกว่าแบบผง
โคนไอศกรีม
ชูก้าโคน และวาฟเฟิลโคน
บาสเก็ตโคน
สรชาติอร่อย เพิ่มรสชาติด้วย โคน และท๊อปปิ้งผลไม้
ซอฟเสริพไอศกรีม
ช่วยท่านได้ง่ายเมื่อมีการขายที่เร็วและดี
ผงสำหรับไอสกรีม เจลาโต้สำเร็จรูป
ไอศกรีมผง เจลาโต้แบบผง ไอศกรีมสำเร็จรูป ง่ายสะดวกและส่วนผสมที่คงที่แล้ว สำหรับท่านที่ทำไอศกรีมเอง เพียงเพิ่มน้ำเข้าไป ขนตีให้เข้ากันก็เป็นไอศกรีมที่พ้อมจะเทลงเครื่องปั่น คุณสามารถแต่งเติมรสชาติได่ด้วยตนเอง และเท่านี้ก็เป็นไอศกรีมโฮมเมดในแบบคุณ
ไอศกรีมคุณภาพ การเตรียมไอศกรีมที่มีณภาพ
วิธีง่ายๆซอฟเสริพอศกรีมเพียงเติมน้ำ
ไอศกรีมซอฟเสริฟเป็นที่นิยมมากในปัจจุบันนี้และมีผู้ที่สนใจ ทำธุรกิจนี้กันเพิ่มมากขึ้น ไอซ์เอจจึงคิดค้นสูตรไอศกรีมซอฟเสริฟที่สะดวกง่ายต่อการทำธุรกิจประหยัดต้นทุนเวลา และที่สำคัญคุณภาพ ซอฟเสริฟ ของเรานั้นมีรสชาติที่อร่อยถูกปาก กลุ่มผู้บริโภคมีรสชาติที่เด่นชัดเป็นเอกลักษณ์ของเราเอง และเป็นที่นิยมแก่ลูกค้าจำนวนมาก เราเป็นผู้ผลิตเอง นำวัตถุดิบที่มีคุณภาพคัดสรรมา เช่นนมผงจากประเทศนิวซีแลนด์ นำมาผลิตเป็นสูตรเฉพาะของไอซ์เอจเอง
วิธีทำซอฟเซริฟไอศกรีม
ซอฟเสริฟ 1 ถุงบรรจุ 1.5 กก. สามารถผสมน้ำได้ 3 กก. จึงได้ผลรวมไอศกรีมซอฟเสริฟถึง 5 กก. สามารถกดได้ 83 โคน โคนละ 60 กรัม ต้นทุนเฉลี่ยต่อโคน 5.94 บาท
รสชาติซอพเสริฟ
วนิลา ช๊อกโกแล็ต กาแฟ ชาเขียว มะนาว โยเกิต มะพร้าว
ไอศกรีมเพสPaste คือ ส่วนผสมที่เข้มข้นทำมาจากหรือ สกัดจากผลไม้ชนิดนั้น ๆ เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการทำไอศกรีมหรือเค้ก ให้ได้รสชาติที่มาตฐานทุกครั้งและมีรสชาติ ที่หอมอร่อยดียิ่งขึ้น อีกทั้งช่วยลดปัญหาของไอศกรีมที่แข็งเกินไป เป็นน้ำแข็งเนื้อไม่เนียน เพราะในส่วนผสมของ Pasteแต่ละชนิดนั้นเป็นสูตรเฉพาะที่ช่วยให้ รสชาติและเนื้อไอศกรีมดีขึ้น สามารถใช้ได้ควบคู่กับผลไม้สดหรือทดแทนได้ อีกทั้งยังลดต้นทุนการผลิต และทำให้คุณภาพสินค้าคงที่อีกด้วย
รายการเพสไอศกรีม เจลาโต้
- Vanilla Paste วานิลา เพส (02-PV001)
เพสสำหรับทำไอศกรีม หรือ เค้ก
มีกลิ่น สีเหลืองนวลอ่อน และรสชาดวนิลา ที่เป็นธรรมชาติ
ปริมาณการใช้ เพียงผสมวนิลาเพสในเบสนม 20 กรัมต่อเบสนม 1,000 กรัม
บรรจุ 1.5กก. และ 6กก. ราคา กก.ละ 400 บาท(ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 8 บาท)
- Tiramisu Paste (02-PT001)
เพสสำหรับทำไอศกรีม หรือ เค้กทีรามิสุ
มีกลิ่นหอมของทิรามิสุแท้ สีน้ำตาลอ่อนรสชาดนี้เป็นที่นิยมมากในเจลาโต้
วิธีทำ ทำเหมือนไอศกรีมทั่วไป
และพอไอศกรีมเสร็จออกจากเครื่องโรยผงโกโก้เป็นชั้น ๆสลับกันไป
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม 60- 80กรัมต่อเบสนม 1,000 กรัม
บรรจุ 1.5กก. และ 6กก. ราคา กก.ละ 450 บาท(ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 27 บาท)
- Strawberry Paste สตอเบอร์รี่ เพส (02-PS001)
เพสสำหรับทำไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ หรือ เชอร์เบสสตรอเบอร์รี่
มีเนื้อสตรอเบอร์รี่ เข้มข้น เมื่อทำออกมาเป็นไอศกรีมแล้ว สีรส กลิ่น พอดี
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม หรือ เชอร์เบส80 - 100กรัมต่อเบสมิกซ์ 1,000 กรัม
บรรจุ 1.5กก. และ 6กก. ราคา กก.ละ 450 บาท
(ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 36บาท)
- Blueberry Paste บลูเบอร์รี่ เพส (02-PB001)
เพสสำหรับทำไอศกรีมบลูเบอร์รี่ หรือ เชอร์เบสบลูเบอร์รี่
มีเนื้อบลูเบอร์รี่ เข้มข้น ทำจากบลูเบอร์รี่แท้
ๆใช้แทนบลูเบอร์รี่สดเมื่อทำออกมาเป็นไอศกรีมหรือเชอร์เบส แล้ว สีรสกลิ่น พอดี
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม หรือ เชอร์เบส80-100กรัมต่อเบสมิกซ์ 1,000 กรัม
บรรจุ 1.5กก. และ 6กก. ราคา กก.ละ 480 บาท (ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 36 บาท)
- Raspberry Paste ราสเบอร์รี่ เพส (02-PR001)
เพสสำหรับทำไอศกรีมราสเบอร์รี่ หรือเชอเบสราสเบอร์รี่
ผลิตจากเนื้อราสเบอร์รี่ เข้มข้น ทำจากราสเบอร์รี่ แท้ ๆใช้ราสเบอร์รี่
สดเมื่อทำออกเป็นไอศกรีมหรือเชอร์เบส แล้ว สีรสกลิ่น พอดี
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม หรือ เชอร์เบส80 - 100กรัมต่อเบสมิกซ์ 1,000 กรัม
บรรจุ 1.5กก. และ 6กก. ราคา กก.ละ 480 บาท (ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 36 บาท)
- Orange Paste ส้น เพส (02-PO001)
เพสสำหรับทำไอศกรีมส้ม หรือ เชอร์เบสส้ม
มีรสชาดที่เข้มข้นของส้มอิตาลี่ เมื่อทำออกมาเป็นไอศกรีมแล้ว สีส้มสวย
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม หรือ เชอร์เบส80-100กรัมต่อเบสมิกซ์ 1,000 กรัม
บรรจุ 1.5กก. และ 6กก. ราคา กก.ละ 400บาท (ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 32บาท)
- Mint Paste มิ้นท์ เพส (02-PM002)
เพสสำหรับทำไอศกรีมมิ้นท์ หรือ มิ้นท์ช็อกโกแล็ตชิพ
มีกลิ่นหอมของมิ้นท์รสชาดสดชื่นเย็นพอดี เป็นที่นิยมมากในร้านอาหารอิตาเลี่ยน
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม 20-40กรัมต่อเบสนม 1,000 กรัม
บรรจุ 1.5กก. และ 6กก. ราคา กก ละ 450 (ต้นทุนไอศกรีม กก.ละ 8บาท)
- Rum Paste รัม เพส(02-PR002)
เพสสำหรับทำไอศกรีมรัมเรซิ่น
มีกลิ่นหอมของเหล้ารัม มีส่วนประสมของแอลกอฮอล์ แบบอ่อน ๆ 1% เป็นที่นิยม
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม 50-80 กรัมต่อเบสนม 1,000 กรัม
บรรจุ 1.5กก. และ 6กก. ราคา กกละ 450
(ต้นทุน ไอศกรีม กก ละ 20บาท)
- Lemon Powder มะนาว เพส (03-PL001)
ผงเลมอนสำหรับทำเลมอน เชอเบส
มีกลิ่นหอมของเลมอนอิตาลีเป็นที่นิยมมากในร้านอาหารอิตาเลี่ยนและเป็นสินค้าขายดีมีรสชาดเปรี้ยวพอดีและ
มีส่วนผสมของสตาบิไลซ์เซอร์ เรียบร้อยแล้วจึงทำให้เชอร์เบสเลมอนมีเนื้อเนียนไม่เป็นเกล็ดน้ำแข็ง
ปริมาณการใช้ เพียงผสมเชอร์เบสมิกซ์ 50-80 กรัมต่อเบสนม 1,000 กรัม
บรรจุ 1 กก. และ 5กก. ราคา กก.ละ 450 บาท (ต้นทุนไอศกรีม กก ละ20 บาท)
- Yogurt Powder โยเกิร์ต พาวเดอร์(03-PY001)
ผงโยเกิตสำหรับทำไอศกรีม โยเกิตรสต่าง ๆสำหรับผู้ที่ชื่นชอบโยเกิต
มีกลิ่นหอมของโยเกิตธรรมชาติเป็นที่นิยมมากในกลุ่มของสาว
ๆและแม่บ้านขายดีมีรสชาดเปรี้ยวพอดีหอมโยเกิตโยเกิตไอศกรีมมีเนื้อเนียนนุ่ม
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม40 กรัมต่อเบสนม 1,000 กรัม
บรรจุ 1 กก. และ 5 กก. ราคา กก.ละ 500 บาท(ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 18บาท)
ขอแนะนำ Topping
รสชาติต่างๆที่จะทำให้โยเกิตของคุณมีความหลากหลายมากขึ้นเพียง
ราดผสมเล็กน้อย เป็นชั้นๆ ไปของไอศกรีมโยเกิตของคุณเรามี ท๊อปปิ้ง
สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่
ที่ผสมเนื้อผลไม้เข้าไปด้วยและรสชาดเข้มข้นกก ละ 500 บาท ขนาด 1 กก และ 6กก
- Chocolate Powder ช็อคโกแลต พาวเดอร์ (03-PC001)
ผงช็อกโกแลต สำหรับทำไอศกรีม ช็อกโกแลต ต่าง ๆ
ช็อกโกแลตที่เข้มข้นมาก มีสีเข้มและรสชาดเข้มข้น
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม80-100กรัมต่อเบสนม 1,000 กรัม
บรรจุ 1 กก. และ 5 กก. ราคา กก.ละ 330บาท
- Green tea Powder ชาเขียว พาวเดอร์ (03-PG001)
ผงชาเขียวนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นเนื้อละเอียดมาก
ชาเขียวที่เข้มข้นมาก มีสีเข้มและรสชาดเข้มข้นขายดีมากในร้านอาหารญี่ปุ่น
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม 15-20กรัมต่อเบสนม 1,000 กรัม
บรรจุ 250 กรัม
2,000บาท (ต้นทุน ไอศกรีม กก ละ 30 บาท )
- Kiwi Paste กีวี่ เพส(02-PK001)
ผลิตจากเนื้อกีวี่ เข้มข้น ทำจากกีวี่แท้ ๆ
เมื่อทำออกมาเป็นไอศกรีมหรือเชอร์เบส แล้วจะได้สี รส กลิ่น
ที่พอดีได้รสชาติกีวี่แท้ ๆเพสสำหรับทำไอศกรีมกีวี่
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม หรือ เชอร์เบสมิกซ์ 80 -120 กรัมต่อเบสมิกซ์
1,000 กรัม
บรรจุ 1.5กก. และ 6 กก. ราคา กก.ละ 450 บาท (ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 32 บาท)
- Peach Paste พีช เพส (02-PP002)
ผลิตจากเนื้อผลไม้แท้ ได้รสชาด ของ พีทแท้ ๆ
ใช้สำหรับเบเกอรี่ได้ ผสมโยเกิต ได้ และ ทำเจลาโต้ หรือ เชอร์เบสพีท
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม หรือ เชอร์เบส 80 -100กรัมต่อน้ำ 1,000 ก.
บรรจุ 1.5กก และ 6 กก ราคา กกละ 450 บาท (ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 36บาท )
- Mango Paste มะม่วง เพส
ผลิตจากเนื้อมะม่วงน้ำดิกไม้ ได้รสชาดิ ของ มะม่วงเข้มข้นแท้ ๆ
ใช้สำหรับเบเกอรี่ได้ ผสมโยเกิต ได้ และ ทำเจลาโต้ หรือ เชอร์เบสมะม่วงได้
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม หรือ เชอร์เบส 80 -100 กรัมต่อน้ำ 1,000 ก.
บรรจุ 1.5กก และ 6 กก ราคา กกละ 550 บาท (ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 44บาท )
- Passion fruit สาวรส เพส
ผลิตจากเนื้อและน้ำเสาวรสแยกเมล็ดออกเพื่อความสะดวก รสชาติเข้มข้น
ใช้สำหรับเบเกอรี่ได้ ผสมโยเกิต ได้ และ ทำเจลาโต้ หรือ เชอร์เบสเสาวรสได้
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม หรือ เชอร์เบส 80 -100 กรัมต่อน้ำ 1,000 ก.
บรรจุ 1.5กก และ 6 กก ราคา กกละ 550 บาท (ต้นทุนไอศกรีม กก ละ 44บาท )
- Cheese Powder ชีส พาวเดอร์ (03-PC002)
ผงชีสเค้กมีรสชาด และกลิ่นหอม ชีสมาก
ใช้สำหรับเบเกอรี่ได้ ผสม ไอศกรีม เจลาโต้ เพื่อทำรสชาด ชีสเค้กได้
ปริมาณการใช้ เพียงผสมในเบสนม 30 กรัมต่อนม 1,000 ก.
บรรจุ 250 กรัม และ 1 กก ราคา กกละ 1800 บาท (ต้นทุน กก ละ 45 บาท )
Mozzarella powder 4400 บาท
มีเพสสำหรับทำไอศกรีมพิเศษ 02-PA001 Amaretto
1,000 บาท/ กิโลกรัม
02-PC001 Croccantino 1,000 บาท/ กิโลกรัม
02-PH001 Hazelnut 1,800 บาท/ กิโลกรัม
02-PP001 Pistacchio 1,800 บาท/ กิโลกรัม
เว็บไซต์ SEO โฮสติ้งและโดเมน hosting-international.com
กรุณาเลือกสินค้าที่คุณชอบและติดต่อเรา info@ice-cream-showcase.com Author: Kittiporn Nantanon ความสนใจ: ราคาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ทุกวันขอใบเสนอราคา
คุณอยากได้เว็บไซต์ไหม? คลิก:
hosting-international.com
