เล่ห์นางฟ้า ไอศกรีม
โฮมเมดไอศกรีม เจลาโต้ ผลิตจากผลไม้สดๆ นมสด ครีมสด ไขมันต่ำ รสชาติ อร่อย เราเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายไอศกรีม เจลาโต้ และไอศครีมเรามีสาขาทั่วและขายทั่วประเทศไทย สดใหม่ทุกกล่อง และถาดไอศกรีม พร้อมเสิร์ฟให้กับลูกค้า ในแพ็คเกจทีสวยงาม มีแบบกล่อง แบบถ้วยพอดีเสิร์ฟ เหมาะสำหรับโรงแรมร้านค้าต่างๆที่ต้องการลดต้นทุนการทำเองและรสชาติที่ถูกปากลูกค้าอีกทั้ง สดใหม่เหมือนผลิตเอง คุณภาพที่ดีทุกๆกล่องการผลิต ข้อมูลเพิ่มเติมในพื้นที่ icecream.ice-cream-showcase.com ของเว็บไซต์นี้
โปรโมชั่นตู้ไอศครีมราคาพิเศษ
รถไอศครีม
คุณสามารถซื้อไอศกรีมและเจลาโต้ในถ้วย ง่ายและสะดวกสบาย 1 cup 40 บาท 1 แพ็คมี 12 ถ้วย =480 บาท สั่งซื้อขั้นต่ำไอศกรีมในถ้วย 3,000 บาท
จัดส่งฟรีในเขตกรุงเทพฯ
โรงแรม,ร้านอาหาร,ร้านไอศครีม ราคาพิเศษขายส่ง
เรามีไอศกรีมหลายรสชาติ มีเจลาโต้อิตาลี มีอิตาลีไทย ไอศกรีมญี่ปุ่น เชอร์เบ็ท ไอศกรีมไขมันน้อย ที่นี่มีรายการไอศกรีมรสชาติ โทรศัพท์ 021708640 คุณขอบคุณ
รสชาติอิตาเลี่ยน
1 | เหล้านมรส Amaretto |
2 | ผลไม้รวมอบเชยCassata |
3 | เม็ดมะม่วงหิมพานเคี่ยวคาราเมลCroccantino |
4 | ช็อคโกแลตฮัตเซอลนัท |
5 | ฮัทเซอรนัทHazelnut |
6 | ถั่วพิทตาชิโอPistacchio |
7 | นมหวานคาลาเมลDolce latte |
8 | เหล้าหวานZabaglione |
9 | ทีรามิสุTiramisu' |
22 | ช็อคโกแลตChocolate |
24 | ช็อคโกแลต ชิพ |
26 | ไวท์ ช็อคโกแลต |
27 | ไวท์ ช็อคโกแลต |
รสชาติพิเศษ
10 | วนิลา |
11 | กาแฟ |
12 | คาราเมล |
13 | ม๊อคค่า |
14 | มิ้น ชิพ |
15 | คุ้กกี้ แอนด์ ครีม |
16 | รัมเรซิน |
17 | สตอเบอรี่มิวกี้ |
18 | บลูเบอรี่มิวกี้ |
19 | กล้วยคาราเมล |
20 | กล้วยสตอเบอรี่ |
25 | ช็อคโกแลต ฟัด |
โยเกิร์ต ไอศกรีม froyo
28 | โยเกิร์ตบลูเบอรี่ froyo |
29 | โยเกิร์ตบลูเบอรี่ froyo |
30 | โยเกิร์ตสตอเบอรี่ froyo |
31 | โยเกิร์ตส้ม froyo |
|
|
รสชาติญี่ปุ่น |
|
32 | ชาเขียวมัชชะ |
33 | ชาเขียววาซาบิ |
35 | เมล่อนญี่ปุ่น |
36 | วนิลางาดำ |
34 | ถั่วแดง |
รสชาติใหม่
56 | บลูเบอรี่ชีสเค้ก |
57 | สตอร์เบอรี่ชีสเค้ก |
58 | น้ำผึ้งวอลนัท |
59 | อัลมอนเอสเพรสโซ่ |
60 | ทุเรียน |
เจลาโต้ รสชาติไทย |
|
21 | กระทิ |
เชอร์เบส
38 | แอบเปิ้ลเขียว |
39 | สตอร์เบอรี่ |
40 | บลูเบอรี่ |
41 | กล้วย |
42 | มะนาว |
43 | ส้ม |
44 | กีวี |
46 | เบอร์รี่ป่า |
47 | ราสเบอรี่ |
48 | เสาวรส |
23 | ดากช็อคโกแลต |
49 | สับปะรด |
50 | ลิ้นจี่ |
51 | มะม่วง |
ไอศกรีมแบบถ้วย
1 | วนิลา |
2 | อัลมอน เอสเพรสโช่ |
3 | คุ้กกี้แอนด์ครีม |
4 | รัมเรซิน |
5 | ชาเขียว |
6 | ช็อคโกแลต บาวนี่ |
7 | โยเกิร์ต บลูเบอรี่ |
8 | สตอร์เบอรี่ชีสเค้ก |
9 | กระทิ |
10 | สตอร์เบอรี่เชอร์เบส |
11 | มะนาวเชอร์เบส |
12 | มะม่วงเชอร์เบส |
13 | เสาวรสเชอร์เบส |
- การชั่ง ตวง วัด ส่วนผสมต่างๆหมายถึงการเตรียมส่วนผสมชนิดต่างๆ ของไอศกรีม ไม่ว่าจะเป็น นม หางนม น้ำ น้ำตาล ฯลฯ เพื่อพร้อมที่จะทำไอศกรีม การผสมส่วนผสมต่างๆเข้าด้วยกันที่เป็นแบบผง ส่วนผสมของไอศกรีมสามารถแบ่งได้เป็น 2 ส่วนใหญ่คือ
- ส่วนผสมก่อนการปั่น ซึ่งหมายถึงพวก นม ครีม หางนม สารให้ความหวานเป็นต้น 3. ส่วนผสมหลังการปั่น ซึ่งหมายถึงพวก ผลไม้ หรือ คุกกี้ เป็นต้น
- การพาสเจอร์ไรส์ เป็นกระบวนการสำคัญการพาสเจอร์ไรส์ (Pasteurization) เป็นการถนอมอาหารชั่วคราววิธีหนึ่ง โดยใช้ความร้อนในอุณหภูมิระหว่าง 60 - 80 องศาเซลเซียส ซึ่งวิธีการนี้จะทำให้จุลินทรีย์ไม่สามารถดำรงชีวิตต่อไปได้ในกระบวนการนี้ใส่นมสดลงเครื่องพาสเจอร์ไรส์จนได้อุณหภูมิที่ 40 องศาจึงเติมส่วนผสมอื่นที่เป็นผงลงในเครื่อง รอจนได้ความร้อนถึงพาสเจอร์ไรส์จึงใส่ whipping Cream ลงไป และหลังจากนั้นทำการบ่มด้วยความเย็นทันทีทั้งหมดนี้เรียกว่า White base
- การบ่มส่วนผสม เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากขั้นตอนหนึ่ง เพราะจะทำให้ไอศกรีมมีรสดี เนื้อเนียน และส่วนผสมต่างๆ เข้ากัน เป็นเนื้อเดียวกัน โดยปกติการบ่มจะใช้บ่มในอุณหภุมิที่ 0-4 องศา และใช้เวลาประมาณ 4 – 8 ชั่วโมง ยิ่งนาน ยิ่งทำให้เนื้อไอศกรีมดีมาก หมายเหตุ ปัจจุบันมีวิวัฒนาการที่ไม่ต้องบ่มและได้ประสิทธิภาพเหมือนกับบ่มด้วย
- การบด ส่วนผสมการบดส่วนผสม ก็หมายถึงการผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องบด หรือ เครื่องปั่น เป็นการทำ ส่วนผสมทั้งหมดผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เช่นผลไม้สด ต่าง ๆ
- การปั่น เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากที่สุดในการทำไอศกรีม เพราะเป็นการเติมอากาศเข้าไปในส่วนผสมของไอศกรีม ทำให้ไอศกรีมฟู โดยปกติใช้เวลาประมาณ 20 – 50 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเครื่องปั่น เครื่องที่มีคุณภาพสูงจะใช้เวลาเพียง 10 นาที
- การเติมส่วนผสมหลังปั่นเป็นขั้นตอนการทำเติมส่วนผสมหลังการปั่น เช่นคุกกี้ หรือผลไม้ที่เป็นชิ้นๆ เป็นต้น
- การบรรจุเมื่อทำการปั่นเสร็จแล้ว และใส่ส่วนผสมหลังการปั่นแล้ว จะเป็นการบรรจุใส่ภาชนะที่จะใช้นำไปแช่แข็ง ซึ่งในส่วนนี้แล้วแต่ผู้ขายจะใช้อะไรก็ได้ หรือต่อด้วยการ shock freezer เพื่อลดการก่อตัวของน้ำแข็งที่จะเกิดขึ้น
การแช่แข็ง การเก็บรักษาเมื่อเทใส่บรรจุภัณฑ์แล้ว จะต้องแช่แข็ง โดยแช่ในตู้แช่แข็งที่อุณหภูมิประมาณ -18 ถึง –25 องศาเซลเซียส เพื่อเก็บรักษาและอุณหภูมิที่เหมาะกับการเสิร์ฟคือ ไม่เกิน -18 เพื่อได้รสชาติที่ดีและเข้มข้น ควรอยู่ในตู้ show caseและหลังจากเลิกขายก็เก็บในตู้ที่มีอุณหภูมิที่สูงขึ้น คือ -18 ถึง -25 องศา
เรามีไอศกรีมที่พร้อมขายท่าน 2 แบบ กล่อง 3 กก แบบ ถาด 1/.3 แบบแต่งหน้า และ แบบถ้วย 85 กรัม
แบบกล่องที่มีการปิดฝาสำเร็จรูป 3 กก. เราปิดอยู่ในกล่องที่แน่นหนา และกล่องที่พร้อมใช้สำหรับลูกค้าโรงแรมร้านอาหาร ที่นำไปเสิร์ฟเป็นของหมานในร้านของท่าน
(ภาพสาธิต-โปรโตคอลจริงมีความแตกต่าง) รูปการผลิตไอศกรีม Ice cream preparation
ผลิตไอศครีมจำนวนมาก ผลิตไอสครีมจำนวนน้อยสำหรับลูกค้าสั่งซื้อจำนวนน้อย
การผลิตไอศครีมแบบต่อเนื่อง ไอศกรีมสามารถผลิตได้หลายวิธี วิธีนี้เรียกว่าการผลิตแบบต่อเนื่อง วิธีการผลิตแบบนี้ ต้องใช้เครื่องผลิตไอศครีมชื่อว่า continuous freezer เป็นการผลิตไอศกรีมแบบขั้นตอนเดียว ไม่ยุ่งยากเหมือนวิธีอื่น จะมีไอศครีมปล่อยออกมาอย่างต่อเนื่อง เหมาะสำหรับการผลิตที่ต้องการปริมาณมากๆ ต่อหนึ่งรสชาติ (เช่น ไอศครีมวนิลา 1 รสชาติ ต่อรอบการผลิต จะได้ครั้งละประมาณ 100-150 กล่อง) เช่นอุตสาหกรรม เป็นต้น วิธีการนี้ต้องต้มนมจากเครื่องพาสเจอร์ไรซ์ให้เสร็จเรียบร้อยก่อน และย้ายไปใส่ถังสำหรับเก็บนมโดยเฉพาะ จากนั้นผสมส่วนผสมทุกอย่างพร้อมกันในนม และรอจนได้เวลาที่เหมาะสมสำหรับทำไอศกรีม (ประมาณ 5-8 ชม.) จากนั้นนำไปใส่ในเครื่องทำไอศครีม (continuous freezer) คุณสามารถดูวิดีโอสาธิต ขณะที่ไอศครีมถูกปล่อยออกมาจากเครื่องได้
ไอศกรีมพร้อมส่งถึงมือคุณ เจ้าหน้าที่การขายของเรา ยินดีที่จะให้คำตอบ ทุกคำถามเกี่ยวกับไอศกรีม และ วันเวลาที่จัดส่ง สามารถแนะนำการขายให้คุณ เบอร์โทร 02-1708640 จันทร์ - ศุกร์ 09.00 - 17.00 น. คุณสามารถไปที่เรา ดูแผนที่ที่นี่
รสชาติไอศกรีม ของเรา:
โปรโมชั่น ice cream Dolce Latte สตอร์เบอรี่เชอร์เบส สามารถสั่งได้
ในราคาพิเศษ เพียงราคา 600 บาท ต่อ 3 กก ส่ง ฟรีค่ะ ขั้นต่ำ สั่งสินค้า 3,000 บาทเรายินดีส่ง ในเขต กทม เชียงใหม่ ภูเก็ต หัวหิน เขตอื่นๆ สอบถามเขตการส่งได้ที่ ไอซ์เอจค่ะ
info@iceagethai.com หรือคุณสามารถไปซื้อไอศกรีมในร้านไอศกรีมในกรุงเทพฯ คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีการที่ไปในร้านไอศครีม
ตอนนี้เราจัดส่งไอศครีมจากคลังสินค้าใหม่ลบ 30 องศาเซลเซียส!!!
- วานิลลา รสชาติวานิลลาเป็นไอศกรีมที่ขายดีที่สุดในโลก
- ช็อคโกแลต
- ชาเขียว เกี่ยวกับไอศครีมชาเขียว เป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจ ที่เราได้ไปคัดเลือกชาเขียวเป็นอย่างดีที่ญี่ปุ่น คุณ Kittiporn Nantanon จะไปทุกสี่เดือน
- มะม่วง (เชอร์เบส เป็นไอศกรีมผลไม้ ไม่มีไขมัน)
- สตรอเบอร์รี่ (เชอร์เบส เป็นไอศครีมผลไม้ ไม่มีไขมัน)
ปีใหม่ 2560 รสชาติที่ขายดีที่สุด ในเทอมแรก:
- เดือนนี้วานิลาบีนขายดีกว่าวินิลาธรรมดา
- ไอศรีมชาเขียว ขายดีเพราะว่ามีหลากหลาย มีไอศกรีมชาเขียว วาซาบิ ไอศกรีม ซารุกะ
- ไอศกรีมสตอร์เบอร์รีเชอร์เบท ไขมันต่ำ
- ไอศกรีมเสาวส เเละไอศกรีมทุเรียน ขายได้เหมือนกัน
ขายดีที่สุด รถชาติไอศกรีมที่ขายดีที่สุดในเดือนเมษายน 2559:
- ช็อคโกแลตขายดีกว่าวนิลาในเดือนนี้
- วนิลากับวนิลาบีน
- ไอศกรีมสตอเบอร์รีเชอเบท ไขมันต่ำ
- ไอศครีมชาเขียวหลายๆแบบ
ปีใหม่ 2559 รสชาติที่ขายดีที่สุด ในเดือนมกราคม:
- เดือนนี้วานิลาบีนขายดีกว่าวินิลาธรรมดา
- ไอศรีมชาเขียว ขายดีเพราะว่ามีหลากหลาย มีไอศกรีมชาเขียว วาซาบิ ไอศกรีม ซารุกะ
- ไอศกรีมสตอร์เบอร์รีเชอร์เบท ไขมันต่ำ
- ไอศกรีมเสาวส เเละไอศกรีมทุเรียน ขายได้เหมือนกัน
ปีใหม่ 2559 เดือนกุมภาพันธ์
- เดือนนี้วานิลาบีนขายดีกว่าวินิลาธรรมดา
- ช็อคโกแลตบราวนี่
- ไอศกรีมสตรอเบอร์รีเชอร์เบท กับสตรอเบอรี่ชีสเค้ก ไขมันต่ำ
- ไอศรีมชาเขียว
มีนาคม 2559 ไอศกรีมที่ขายดีกว่า
- สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก
- เดือนนี้วานิลาบีนขายดีกว่าวินิลาธรรมดา
- ช้อกโกแลตบราวนี่
- ไอศกรีมสตรอเบอร์รีเชอร์เบท กับสตรอเบอรี่ชีสเค้ก ไขมันต่ำ
- ไอศรีมชาเขียว
เมษายน,พฤษภาคม,มิถุนายน 2559 สิ่งที่เป็นแนวโน้มไอศครีม?
- วานิลลา
- ช็อคโกแลต
- สตรอเบอร์รี่
- มะม่วง
- ชาเขียว
2558
- วานิลลา
- ช็อคโกแลต
- สตรอเบอร์รี่
- มะม่วง
- ชาเขียว
2562
- วานิลลา
- ช็อคโกแลต
- สตรอเบอร์รี่
- มะม่วง
- ชาเขียว
การส่งสินค้าเพียงสั่งล่วงหน้า 3 เท่านั้นค่ะ .
คุณสามารถ คลิ๊กที่นี่เพื่อดาวโลดโบว์ชัวร์ or check the pdf file
คุณสามารถผลิตไอศกรีม ทำไอศกรีมทานเองได้ด้วยตนเอง วัตถุดิบไอศกรีม!!!
เมื่อคุณทำไอศกรีมขายอาจจะดีกว่า เพราะคุณสามารถตกแต่งไอศครีมโดยการใส่ท็อปปิ้งให้ดูสวยงามสามารถเรียกลูกค้าได้ คุณสามารถนำรูปภาพไอศกรีมลงในเมนูภาพและโปสเตอร์ขนาดใหญ่ ไอศครีมคุณต้องมี:
- แก้วสำหรับไอศกรีม
- ตักไอศกรีมและไอศครีม
- ช็อคโกแลตและสตรอเบอร์รี่ครีมและอื่นๆที่
- ผลไม้สด
- คุ้กกี้หรือถั่ว
- ตะกร้าวาฟเฟิล