เว๊บไซค์ สำหรับคนรักไอศครีม  

ดูแล และ ปรึกษา

ยินดีต้อนรับ ในหน้าการบำรุงรักษา

คลิกที่นี่เพื่อ ไอศครีม

วิธีตรวจสอบตู้แช่เบื้องต้น

ด้านสายไฟฟ้า กระแสไฟ

1. ไม่ใช้ปลั๊กต่อเสริม
2. ปลั๊กที่ใช้มีคุณภาพในการจ่ายไฟ
3. ปลั๊กมีสายดินไหม? ต้องมีสายดินด้วย
4. สายไฟไม่หักโค้งงอ?
5. สายไม่ขาดไม่มีรอยขีดข่วน หรือถูกแทะกัด?
6. มีไฟติดที่หลังหรือหน้าตู้บ่งบอกว่ากระแสไฟเข้าตู้
7. ชำระค่าไฟ ?

1. พัดลมในตู้ทำงานปกติ ครบทุกตัว ถ้ามีตัวใดเสีย ให้แจ้งกับบริษัททันที เพื่อสั่ง อะไหร่
2. ดูความสะอาดของตู้ที่เครื่องกรองต้องทำความสะอาดใช้แปรงปัดสิ่งสกปรกฝุ่นผงทุก ๆสองสับปดาห์ กรณีสถานที่ใช้งานฝุ่นเยอะควรปัดตัวกรองทุกๆ สับดาห์
3. ตรวจดูน้ำแข็งเกาะภายในหรือไม่
4. ต้องไม่เปิดตู้ใช้งาน 24 ชม อย่างเด็ดขาดเพราะปัญหา ทั้งหมดจะเกิดทันที หรือหลังจากนั้นไม่กี่ สับดาห์
5. ตู้แช่อยู่ในห้องแอร หรือมีอากาศถ่ายเท
6. ถาดไอศกรีมใส่จนเต็มไม่เกิดช่อง รู โหว่ หากเกิดช่องว่าง ให้หาอะไรปิดหรือถาดเปล่า เพื่อไม่ให้ ความเย็นย้อนลงที่ต่ำทำให้ไอศกรีมนิ่ม ละลายเพราะความเย็นไม่พอ

การตรวจสอบของช่างเบื้องต้น

ความเย็นของตู้เพียงพอไหมขั้นต่ำ – 18 ขึ้นไป

1. คอมเพรสเซอร์ ทำงานปกติ โดยเมื่อทำงานแล้วเมื่อความเย็นถึงก็ตัด และทำความเย็นใหม่ เป็นแบบนี้ต่อเนื่อง
   ถ้าคอมเพรสเซอร์ทำงานปกติ แต่ความเย็นไม่ถึงให้ ตรวจสอบพัดลมภายใน เครื่อง ตรวจสอบสิ่งอุดตันที่กรองอากาศและทำความสะอาด ดูว่านาแข็งเกาะเกินไปไหม ถ้าทำทุกอย่างแล้วรองเปิดใช้ปกติ หากไม่ดีขึ้นอาจเป็นปัญหาของน้ำยาความเย็นซึ่งช่างก็จะเข้ามาตรวจสอบ
2. ตรวจสอบสวิสตู้แช่ ว่าสวิสเสียไหม และสวิส ดีฟอส เปิดทำง่ชานหรือเปล่า ระยะเวลาในการทำดีฟอสทุกๆ กี่ ชม ครั้งละกรา นาที โดยปกติ จะทำทุก 4-5 ชม ครั้งละ 20 นาที แค่ตู้ที่ปิดตอนกลางคืนเราไม่ตั้งระบบ defog ให้ค่ะ เพราะเครื่องปิดงานเวลาเลิกใช้งานอยู่แล้ว
3. ดูการเซตตู้อีกครั้งถ้าเซตอุณหภูมิ -15-18 แล้วตู้ยังไม่ทำความเย็นก็หรือความเย็นไม่ถึงก็ เรียกช่าง หลังจากตรวจสอบเยื้องต้นแล้ว

ตู้แช่ไอศกรีม
การบำรุงรักษาตู้แช่ไอศกรีมและสต๊อกไอศกรีม ง่ายกว่าตู้โชว์ไอศกรีม เกี่ยวกับสายไฟฟ้า กระแสไฟ ทุกสิ่งทุกอย่างเหมือนตู้โชว์ไอศกรีม

1. ไม่ใช้ปลั๊กต่อเสริม
2. ปลั๊กที่ใช้มีคุณภาพในการจ่ายไฟ
3. ปลั๊กมีสายดินไหม? ต้องมีสายดินด้วย
4. สายไฟไม่หักโค้งงอ?
5. สายไม่ขาดไม่มีรอยขีดข่วน หรือถูกแทะกัด?
6. มีไฟติดที่หลังหรือหน้าตู้บ่งบอกว่ากระแสไฟเข้าตู้
7. ชำระค่าไฟ ?

1. ละลายน้ำแข็งทุกๆครั้งที่ ข้างตู้มีน้ำแข็งมาเกาะมากๆ ปกติควรที่จะทำ อาทิตย์ละ 1 ครั้ง หรือ เดือนละ 2 ครั้ง
2. คุณต้องย้ายไอศกรีมไปตู้แช่ไอศกรีมตู้อื่น แล้วถอดปลั๊กตู้ที่จะล้างหรือละลายน้ำแข็งไว้ประมาณ 12 ชม. อย่างต่ำ
3. เช็ดให้แห้งแล้วคอยเปิดใช้งานตามปกติ